La naturaleza es sabia
El origen del producto
Ubicado en el centro de la Comarca del Matarraña En la provincia de Teruel, en un entorno de naturaleza agreste y con gran diversidad de flora y fauna
Nuestro programa genético
Explotaciones propias de ciclo cerrado Cruce de razas Duroc - Landrace (Cruce génetico para el jamón D.O.) Fabrica de piensos propia para lograr una alimentación controlada, y utilizando únicamente materias primas nobles.
Tradición y tecnología
La alta cualificacion de nuestro personal, y la elaboración respetuosa con la forma de hacer tradicional, apoyada con las últimas tecnologías, hacen de nuestros productos algo excepcional
Artesania en la curación
Hemos mantenido y cultivado las técnicas que nos legaron los antiguos artesanos de estas frías tierras del Matarraña turolense, siendo reconocidos por la Denominación de Origen de Teruel.
PRODUCTOS DE CALIDAD
Reconocimientos
Nuestros productos son elaborados bajo estrictos controles de calidad para dar la mayor satisfacción a nuestros clientes
Lo mejor para tu mesa
Para "Virgen de la Fuente" la calidad de la materia prima es fundamental
Además de la garantía que supone la procedencia de los cerdos de nuestras propias granjas, el matadero y nuestra planta de elaboración están situados a escasos kilómetros de las mismas.
Nuestra elaboración es respetuosa con los procesos lentos y artesanales, para no alejarse en exceso de la forma de hacer tradicional que desde hace generaciones ha dado fama y prestigio a los jamones, embutidos y curados de Teruel.
Todos nuestros embutidos y curados están fabricados con carne de nuestros cerdos, cruce de razas Duroc y Landrace.